Odżywianie – prawda i mity

Właściwe żywienie jest bezspornie najważniejszą powinnością każdego człowieka. Dostarcza nam energii i materiałów, które stanowią o ciągłości procesów życiowych naszego organizmu. Jak jest to dla nas istotne ilustruje fakt, iż w ciągu 60-65 lat życia zjadamy około 70...

Analiza pierwiastkowa włosa

Dlaczego włosy są najlepszym materiałem badawczym do oceny stanu odżywienia? Sławomir Puczkowski Stężenie pierwiastków śladowych można oznaczyć zarówno w płynach ustrojowych jak i tkankach. Stężenie pierwiastków śladowych we krwi często nie oddaje pełnego obrazu...

Żywienie kobiet w ciąży

Zdrowe odżywianie w czasie ciąży nie jest niczym trudnym, wystarczy, jeść różnorodne świeże jedzenie. Tak można było stwierdzić kilkanaście, kilkadziesiąt lat temu. Obecnie wraz z szybkim postępem cywilizacyjnym, gdy coraz więcej kobiet łączy pracę zawodową...

Żywienie dzieci w wieku szkolnym

Żywienie dzieci w wieku szkolnym Już od najmłodszych lat rodzice powinni troszczyć się o to, aby dieta  ich dzieci była prawidłowo skomponowana i zawierała wszystkie składniki odżywcze. W miarę możliwości zachęcam, żeby posiłki jadać razem z dziećmi w miłej, spokojnej...

Witaminowe dzieciństwo

Witaminowe dzieciństwo Dzieciństwo to wyjątkowy okres  w życiu. To czas beztroski, zabawy , radości i marzeń. Dla organizmu natomiast jest to okres najbardziej intensywnego wzrostu i rozwoju. Miliony nowych komórek, które powstają, potrzebują wyjątkowo dużej ilości...